Farro di primavera – V.Tonino
Azione energetica secondo la medicina cinese
Articolo pubblicato su DBN Magazine aprile 2018
Autore: Valeria Tonino
Nutre lo Yin, tonifica il Qi, sostiene il sistema digestivo (milza-stomaco secondo la medicina cinese).
Piatto unico, preparazione molto semplice, ingredienti di facile reperibilità, piatto adatto per essere preparato e conservato, ad esempio per portarlo al lavoro.
Nello stesso numero della rivista un articolo con video dedicato al Tuina, a cura di Paolo Ercoli; e un articolo sull’Auricologia di Gianluca Del Bono.
