Autunno, metallo, polmone secondo la dietetica cinese

“Le forze dell’Autunno creano la secchezza del Cielo e il metallo sulla Terra; esse creano l’organo del polmone e la pelle sul corpo… e il naso, e il colore bianco, e il sapore piccante… l’emozione dispiacere, e l’abilità di emettere un suono piangente.”  (dal Classico di medicina interna dell’Imperatore Giallo)